19.11.2021

Ostfriesische Teetied im Moorhäuschen

Eine wunderbare Veranstaltung!

Genuss – Geselligkeit – Muße

Der neue Worpsweder Kunstverein (nwwk) lud ein und viele Interessierte kamen.

Teetrinken hat in Ostfriesland eine lange Tradition. Die Teezeremonie ist fester Bestandteil des täglichen Lebens und folgt klaren Regeln.

„Tee as Ölje, Kluntje as´n Sliepsteen un Rohm as´n Wulkje“
Übersetzung für Nicht-Ostfriesen:
„Der Tee muss wie Öl, der Kandis wie ein Schleifstein und die Sahne wie ein Wölkchen sein.“

Antke Bornemann, selbst gebürtige Ostfriesin, beherrschte die Zeremonie perfekt und gestaltete einen alle Sinne ansprechenden Nachmittag.

Sie präsentierte die verschiedenen original ostfriesischen Teesorten in wunderschönen unterschiedlichen Teetassen, demonstrierte mehrere Zubereitungsarten und servierte typisches Gebäck, wie Rosinenstuten und Neujahrswaffeln mit Schlagsahne gefüllt. Alles echt ostfriesisch!

Viele Insider-Informationen rund um das Teetrinken bekamen die Teilnehmer/innen auch. So wird der Ostfriesentee wird nicht gerührt, sondern in drei Schichten, Sahne, Tee und Kluntje, genossen. Dem Löffel kommt schließlich eine ganz besondere Bedeutung zu: man legt ihn dann in der Tasse ab, wenn man seinen Teedurst gestillt hat!

Alles in allem war es eine absolut gelungene Veranstaltung in dem sehr schönen Moorhäuschenambiente.

Entschleunigung pur und echter Genuss, darin waren sich alle Teilnehmer einig.